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角田母さんたちのレシピ集

(資料提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会)

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角田母さんたちのレシピ集>主食(11件)

  • 油揚げと根菜のきんぴらずし 油揚げと根菜のきんぴらずし

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 米・・・3合 B 酢、砂糖・・・各大さじ3   塩・・・小さじ1弱 油揚げ・・・1枚 ごぼう・・・1本 にんじん・・・1本 れんこん・・・200g サラダ…

  • しらす干し寿司 しらす干し寿司

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) 米・・・3カップ 水・・・3カップ 酒・・・大さじ1 【合わせ酢】 梅干・・・3~4個 らっきょう酢・・・1/2カップ しらす干し・・・80g 生ワカメ・…

  • 梅ご飯のおいなりさん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 【梅ご飯】 米・・・10カップ 梅干・・・中2個半 白ごま・・・少々 【いなり】 A 油揚げ・・・5枚   水・・・120㏄   砂糖・・・大さじ3と1…

  • タコチャーハン タコチャーハン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) 米・・・3合 茹でタコ・・・160g 青しそ・・・10枚 梅干・・・3個 オリーブ油・・・大さじ2と1/2 昆布茶・・・大さじ1と1/2 白炒りごま・・・…

  • トマトの炊き込みご飯

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 米・・・4カップ もち米・・・1カップ 玉ねぎ・・・中1個 ベーコン・・・200g バター・・・少々 トマト・・・中8個 水・・・4カップ弱 顆粒コンソ…

  • しそ明太子おろしうどん しそ明太子おろしうどん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 辛し明太子・・・2腹 だいこん・・・1/2本 青しそ・・・30枚 めんつゆ・・・60㏄ 水・・・180㏄ ゆでうどん・・・4玉 ■作り方 ①明太子は手で食…

  • かぼちゃごはん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) かぼちゃ・・・250g 米・・・3カップ A 酒・・・大さじ3   塩・・・小さじ1   しょう油・・・大さじ1   砂糖・・・小さじ1 牛乳・・・3合強…

  • さつま芋ご飯

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) さつま芋・・・200g 米・・・3合弱 酒・・・大さじ1強 塩・・・小さじ1 ごま塩・・・少々 ■作り方 ①さつま芋は1~2センチのさいの目に切り、水洗い…

  • むかごご飯

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) もち米・・・10合 むかご・・・1と1/2カップ むき栗・・・1カップ ■作り方 ①もち米は4時間くらい水に浸しておく。 ②もち米をザルにあげて水切りし…

  • ダイエットおこわ ダイエットおこわ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) もち米・・・3合 A しらす干し・・・20g   芽ひじき・・・10g B 生しいたけ・・・70g   しめじ・・・1/2株   えのき・・・1/2株 サ…

  • 牛乳入りきのこご飯 牛乳入りきのこご飯

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 米・・・2合 A しめじ・・・1パック   まいたけ・・・1パック   生しいたけ・・・4個 B 酒・・・大さじ2と1/2   みりん・・・大さじ2と1/…

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角田母さんたちのレシピ集>主菜(13件)

  • 豚肉アスパラとじゃが芋の煮物 豚肉アスパラとじゃが芋の煮物

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) アスパラ・・・5~6本 豚ロース切り肉・・・250g じゃが芋・・・2~3個 サラダ油・・・大さじ1 めんつゆ・・・1/3カップ 水・・・2/3カップ 豆…

  • 豆腐とツナのコロッケ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 ツナ缶・・・1缶 玉ねぎ・・・1個 パン粉・・・1カップ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 【衣】 小麦粉・・・適宜 とき卵・・・適宜 パ…

  • びっくり巾着 びっくり巾着

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 油揚げ・・・4枚 豆腐・・・1/3丁 切れてるチーズ・・・3枚 しいたけ・・・3枚 にんじん・・・30g サラダ油・・・少々 酒・・・少々 しょう油・・・…

  • がんバーグ揚げ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 【ひじき炒り】・・・200g   ひじき   にんじん   糸こん   油揚げ   大豆(煮豆)   凍り豆腐   砂糖、しょう油   サラダ油 小麦粉・…

  • 鶏肉と梅肉のはさみ焼き 鶏肉と梅肉のはさみ焼き

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 梅干(種を除く)・・・100g 青しそ・・・30枚 砂糖・・・小さじ1 とりささみ・・・500g 生パン粉・・・300g サラダ油・・・少々 ■作り方 …

  • 鶏肉のビール煮

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 玉ねぎ・・・1/2個 チコリ・・・1個 鶏もも肉・・・2枚 サラダ油・・・適量 ブロッコリー・・・1房 【煮汁A】   ビール・・・1と3/4カップ   …

  • イカと茄子の生姜ソース

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 茄子・・・3本 ピーマン・・・3個 剣先イカ・・・400g 【生姜ソース】   おろし生姜・・・大さじ1   しょう油・・・大さじ2   酢・・・大さじ2…

  • 豆腐オムレツのあんかけ 豆腐オムレツのあんかけ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 トマト・・・1個 ベーコン・・・100g 玉ねぎ・・・1個 ピーマン・・・1個 バター・・・50g 卵・・・8個 【あんかけ】   だし汁…

  • さんま団子と大根の煮物 さんま団子と大根の煮物

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 大根・・・1/2本 さんま・・・2尾 とりひき肉・・・300g わさび・・・大さじ1強 片栗粉・・・大さじ1/2 しょう油・・・少々 A だし汁・・・10…

  • 肉豆腐 肉豆腐

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 凍り豆腐・・・2枚 長ねぎ・・・2本 豚薄切り肉・・・200g A かつおだし・・・小さじ1   しょう油・・・大さじ2と1/2   砂糖・・・大さじ1 …

  • 豆腐のジャンボ茶碗蒸し 豆腐のジャンボ茶碗蒸し

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 白身魚・・・1切れ (代用・・・鶏肉、ホタテ、エビ) しいたけ・・・2枚 板かま・・・4切れ 三つ葉・・・適宜 枝豆・・・8粒 A 卵・・…

  • おからコロッケ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) じゃが芋・・・200g ごぼう・・・100g にんじん・・・200g たけのこ・・・100g しいたけ・・・5枚 玉ねぎ・・・50g 芽ひじき・・・5g …

  • エビとおからの宝袋 エビとおからの宝袋

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 油揚げ・・・4枚 むきえび・・・100g しいたけ・・・4枚 にんじん・・・50g いんげん・・・5本 卵・・・小1個 おから・・・100g A しょう油…

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角田母さんたちのレシピ集>副菜(14件)

  • じゃが肉のみそバター じゃが肉のみそバター

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豚肉の薄切り・・・8枚 小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 じゃが芋・・・小4個 アスパラ・・・4本 【合わせみそ】   にんにく・・・少々   みそ・・…

  • ポテトとセロリのトマト煮 ポテトとセロリのトマト煮

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) じゃが芋・・・4個 にんじん・・・1本 トマト・・・150g セロリ・・・1~2本 鶏肉・・・150g サラダ油・・・少々 顆粒コンソメ・・・大さじ2 塩…

  • イタリアン春巻き イタリアン春巻き

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 玉ねぎ・・・1/2個 ピーマン・・・1/3個 春巻きの皮・・・8枚 ハム・・・4枚 ミートソース・・・小さじ8 スライスチーズ・・・4枚 揚げ油・・・適宜…

  • 春巻きトマト 春巻きトマト

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) トマト・・・4個 春巻きの皮・・・10枚 青しそ・・・10枚 ツナ缶・・・小1缶 チーズ・・・適量 サラダ油・・・適量 ■作り方 ①トマトは湯むきしてへた…

  • かぼちゃのポン酢浸し

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) かぼちゃ・・・600g みょうが・・・4個 しょうが・・・30g スリムねぎ・・・1本 サラダ油・・・適量 【浸しポン酢】 A 豆板醤・・・小さじ1   …

  • かぼちゃのサラダ かぼちゃのサラダ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) かぼちゃ・・・1/4個 きゅうり・・・1本 ベーコン・・・20g A 酢・・・大さじ2   サラダ油・・・大さじ2   塩・・・小さじ1/2   スライス…

  • びっくり蒸しかぼちゃ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) かぼちゃ・・・1個 玉ねぎ・・・300g むきエビ・・・270g しめじ・・・170g ブロッコリー・・・100g 豚挽き肉・・・100g お湯・・・6…

  • さつま芋のサラダ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) さつま芋・・・230g プロセスチーズ・・・30g レーズン・・・25g にんじん・・・少々 きゅうり・・・50g 玉ねぎ・・・40g 【ソース】   マ…

  • ベーコンときのこのサラダ ベーコンときのこのサラダ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) サニーレタス・・・100g マーガリン・・・大さじ1 ベーコン・・・40g 味塩こしょう・・・適量 ぶなしめじ・・・60g めんつゆ・・・100㏄ コーン…

  • 椎茸のごま酢和え

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) 油揚げ・・・2枚 生椎茸・・・6枚 A 水・・・1/2カップ   しょう油・・・小さじ2   塩・・・小さじ1/2   砂糖・・・小さじ1 にんじん・・・…

  • 七色なます 七色なます

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 油揚げ・・・3枚 糸こん・・・200g 長ひじき・・・20g 干し椎茸・・・大3枚 にんじん・・・50g A 水・・・100㏄   薄口しょう油・・・2…

  • かきサラダ かきサラダ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) かき(果物)・・・大1個 大根・・・300g 貝割菜・・・1パック ホタテ貝柱缶詰・・・1缶 A マヨネーズ・・・大さじ3   塩・・・少々   こしょう…

  • ピリカラちくわ ピリカラちくわ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) ちくわ・・・4本 にら・・・1束 白菜・・・200g 【ピリカラだれ】   砂糖・・・大さじ1   みりん・・・大さじ4   しょう油・・・大さじ4   …

  • ごぼうとイカの梅マヨネーズサラダ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) ごぼう・・・200g 酢・・・適宜 イカ・・・400g 梅干・・・2個 マヨネーズ・・・大さじ3 牛乳・・・大さじ3 貝割菜・・・1パック ■作り方 ①ご…

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角田母さんたちのレシピ集>その他(6件)

  • 漬物 漬物

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) キャベツ・・・2枚 きゅうり・・・1/2本 にんじん・・・20g かぶ・・・2個 塩・・・少々 かつお節・・・少々 しょうが・・・少々 ■作り方 ①キャベ…

  • 青トマトのピクルス

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 青トマト・・・400g 玉ねぎ・・・400g 塩・・・40g 酢・・・150cc 砂糖・・・80g カレー粉・・・2g 丁字・・・少々 ■作り方 ①青ト…

  • 長芋のさくら漬け

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料( 人分) 長いも・・・1本 梅干のつゆ・・・適量 ■作り方 ①長いもの皮をむいて、梅干のつゆに一晩漬けておく。 ②輪切りにして盛り付ける。 ※全体がつゆにかかるよう…

  • 大根の変わり漬け 大根の変わり漬け

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 大根・・・500g 梅干・・・大5~6個 きゅうり・・・1本 ■作り方 ①大根は短冊に切る。 ②①をうす塩漬け(アクを抜く程度)し、水洗いして水気をよく…

  • しそ巻き

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料( 人分) くるみ・・・200g サラダ油・・・適量 七味唐辛子・・・適量 砂糖・・・350g みそ・・・500g 上新粉・・・250g 白すりごま・・・50g 白炒…

  • 豆みそ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料( 人分) 大豆・・・3合 サラダ油・・・適量 小女子・・・50g みそ・・・100g 砂糖・・・100g 白炒りごま・・・適量 ■作り方 ①大豆は一晩水につけておく…

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角田母さんたちのレシピ集>おやつ(53件)

  • よもぎパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(8人分) よもぎ・・・大さじ1 ホットケーキミックス・・・200g 卵・・・1個 牛乳・・・150cc 砂糖・・・大さじ1 ■作り方 ①よもぎを茹でジューサーにかけ…

  • 手作りヨーグルト 手作りヨーグルト

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 牛乳・・・1000cc ビフィダスヨーグルト・・・500g ブルーベリーソース・・・適量 ■作り方 ①牛乳を沸騰させて42℃~40℃くらいまで冷ます。 …

  • かぼちゃスープ かぼちゃスープ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) かぼちゃ・・・500g 牛乳・・・1000cc ロースハム・・・4枚 パセリ・・・少々 食パン・・・2枚 とうもろこし・・・2本 モロヘイヤ粉・・・20…

  • 野菜入りパイ 野菜入りパイ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(3人分) 強力粉・・・100g 薄力粉・・・50g バター・・・100g 水・・・20~30㏄ 玉ねぎ・・・50g にんじん・・・50g サラダ油・・・少々 豚挽き…

  • 豆乳

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) 大豆・・・1合 砂糖・・・好み 塩・・・少々 ■作り方 ①大豆は一晩水につけうるかす。 ②①をミキサーにかけてすりつぶす(水を加えながら)。 ③すりつぶし…

  • おからだんご おからだんご

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) 白玉粉・・・130g おから・・・1カップ 豆腐・・・1/2丁 豆乳・・・適宜 【マコロンあん】 マコロン・・・適宜 豆腐・・・150g 【ずんだ】 青豆…

  • マロンケーキ マロンケーキ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(8人分) 小麦粉・・・200g ベーキングパウダー・・・小さじ2 切れてるチーズ・・・5枚 栗甘露煮・・・250g マーガリン・・・150g 砂糖・・・100g 卵…

  • りんごシェーク りんごシェーク

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) りんご・・・1個 牛乳・・・400cc 砂糖・・・小さじ4 バニラエッセンス・・・少々 ■作り方 ①りんごは皮と芯を取ってザク切りにし、塩水に少々さらす。…

  • りんごのクレープ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 薄力粉・・・40g 塩・・・ひとつまみ 卵・・・1個 牛乳・・・1カップ りんご・・・1/2個 バター・・・少々 ブラウンシュガー・・・適宜 又は三温糖か…

  • にんじんゼリー にんじんゼリー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) にんじん・・・1本 ゼラチン・・・10g 水・・・400cc 砂糖・・・大さじ3~4 ブルーベリージャム・・・適量 ■作り方 ①にんじんはよく洗ってすりお…

  • ごぼうチップス

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 太めのごぼう・・・200g 小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 【たれ】   砂糖・・・大さじ1と1/2   みりん・・・大さじ1   酒・・・大さじ1 …

  • 吾平餅 吾平餅

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 米・・・8合 もち米・・・2合 【具】   ちりめんじゃこ   芽ひじき   干しエビ   ごま   こんぶ 【じゅうねんみそ】   いごま・・・100…

  • 煮干のねじり揚げ 煮干のねじり揚げ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料( 人分) 煮干・・・20g 卵・・・1個 薄力粉・・・120g 砂糖・・・大さじ2 青のり・・・大さじ1 黒いりごま・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ2 打ち粉・…

  • チーズケーキ チーズケーキ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(8人分) クリームチーズ・・・1箱 卵・・・3個 生クリーム・・・1箱 粉砂糖・・・80~90g 小麦粉・・・50g レモン汁・・・大さじ3 ラム酒・・・大さじ1 …

  • 噴水フルーツポンチ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4~6人分) サイダー ラムネ菓子 好みのフルーツやフルーツ缶詰 ■作り方 ①あらかじめサイダーは常温に戻しておく。太めのストローを用意。その片方をホッチキスで止め…

  • フライパンピザ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 小麦粉から生地作りする・・・手間&オーブンいらずのパン粉のピザ ■材料 パン粉・・・3カップ 卵・・・1個 牛乳・・・3/4カップ 塩・こしょう・・・各適量 好みの具・・・…

  • 水ようかん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) なつかしい味 ■材料(450mlの流し函1個分・4人分) こしあん(市販)・・・250g 粉寒天・・・2g(小さじ1弱) 水・・・1カップ 塩・・・ひとつまみ ■作り方 ①…

  • にんじんのヘルシーおやつ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) にんじん嫌いな人も大丈夫。ほのかに甘いにんじんの香りのケーキ! ■材料(直径約7㎝・8枚分) 市販のホットケーキミックスの粉・・・100g にんじん・・・中1/2本 オリー…

  • サツマイモのココアボール

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(8個分) サツマイモ・・・1本 砂糖・・・大さじ2 バター・・・大さじ1 ココア・・・適量 ■作り方 ①サツマイモはラップに包み、電子レンジで4~5分加熱してやわら…

  • じゃが芋もち

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) じゃが芋・・・中4個 片栗粉・・・120g 塩・・・小さじ1/2 油・・・大さじ1 スキムミルク・・・40g かぼちゃ・・・50g 人参・・・50g ■作…

  • ほうれん草のひとくちおやつ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(直径5㎝、16枚分) 市販のホットケーキミックスの粉・・・100g ゆでほうれん草・・・50g 卵・・・1/2個 牛乳・・・50㏄ ピーナツバター・・・大さじ2 油…

  • にんじんゼリー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) にんじんの絞り汁だけですが、こんなにきれいなオレンジ色に。 レモン汁を混ぜれば、にんじんの臭みも気になりません。 ■材料(600ml、流し函1個分) にんじんの絞り汁・・・…

  • 牛乳もち

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料 牛乳・・・3カップ 片栗粉・・・1カップ きな粉・・・適量 砂糖・・・適量 ■作り方 ①フライパンに牛乳と片栗粉を入れ、火にかける。 ②ヘラでかき混ぜる。(かき混ぜ…

  • ミルク寒天

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) とても簡単に作れるおやつ。子供と一緒に作っておいしさ2倍! ■材料(8人分) 粉寒天・・・4g 水・・・100㏄ 砂糖・・・大さじ8 牛乳・・・400㏄ みかん缶・・・10…

  • ポン菓子

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料 バター・・・60g 米はぜ・・・50g マシュマロ・・・100g コーンフレーク・・・100g ■作り方 ①鍋にバター、マシュマロを入れ弱火でとかす。 ②米はぜ、コ…

  • さつま芋のミルクかりんとう

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 吸収率抜群の牛乳・乳製品をプラスでカルシウム50㎎アップ! ■材料(6人分) さつま芋・・・200g 砂糖・・・大さじ1と小さじ1 水・・・大さじ1弱 スキムミルク・・・大…

  • にんじんヨーグルトドリンク

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) さわやか味の健康ドリンク朝食にも1杯! ■材料(4人分) にんじんジュース・・・1カップ プレーンヨーグルト・・・2カップ はちみつ・・・適量 ■作り方 ①材料をボールに入…

  • バナナヨーグルトパフェ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) コーンフレークのサクサクとした歯ざわりがたまらない。 ■材料(2人分) バナナ・・・1本 レモン汁・・・少々 プレーンヨーグルト・・・100g はちみつ・・・大さじ1 コー…

  • トマトゼリー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) お好きなジュースでどうぞ・・・・ ■材料(12個分) 粉かんてん・・・4g 水・・・400ml トマトジュース・・・200ml 砂糖・・・80g レモン汁・・・大さじ1 ■…

  • カボチャ入り蒸しパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) カボチャ・・・300g 蒸しパンミックス・・・300g 牛乳・・・100㏄ 塩・・・少々 黒砂糖、くるみ又はレーズン・・・好みで 黒ごま・・・適量 ■作…

  • ぷるぷるドリンク

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(6人分) りんごジュース100%・・・400㏄ 水・・・900㏄ 砂糖・・・160g かんてんぱぱ・・・20g ■作り方 ①水、砂糖、かんてんぱぱを鍋に入れて混ぜ、…

  • カリポリ豆

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) カリッと揚がった大豆に、みその風味がピッタリ!! ■材料(1人分) 大豆・・・100g 小麦粉・・・大さじ1 みそ・・・10g みりん・・・1㏄ 粉砂糖・・・50g 揚げ油…

  • とうふドーナッツ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ホットケーキミックスと豆腐を混ぜて作るドーナッツです。 ■材料(20個分) ホットケーキミックス・・・200g 木綿豆腐・・・200g チーズ(5㎜角に切る)・・・40g …

  • いもようかん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 牛乳入りでカルシウムいっぱい。子供は大好き! ■材料(10×16㎝の弁当箱1個分) さつまいも・・・1本 牛乳・・・2カップ こなかんてん・・・6g さとう・・・大さじ4~…

  • さつまいもねじりドーナツ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) おいもをねりこんで、繊維質もたっぷり~! ■材料(約20本分) ホットケーキミックス・・・200g たまご・・・1個 牛乳・・・1/4カップ とかしバター・・・20g さと…

  • かぼちゃのチーズようかん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 乳製品でカルシウム補給! Part1 ■材料(約8×20×5㎝の容器1つ分) かぼちゃ・・・正味150g 牛乳・・・200㏄ 粉寒天・・・小さじ1(2.5g) 砂糖・・・5…

  • がんづき

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(1台分) 牛乳・・・200㏄ 酢・・・100㏄ サラダ油・・・大さじ1杯 砂糖・・・200g 重曹・・・20g 小麦粉・・・300g 卵・・・2個 はちみつ・・・大…

  • 豆腐だんご(プレーン生地)

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 豆腐に含まれている水分で白玉粉をこねてだんごを作ります。 ■材料(20個分) 白玉粉・・・120g 木綿豆腐・・・120g スキムミルク・・・20g 【黒すりごま】  黒す…

  • 豆腐だんご(かぼちゃ生地)

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 豆腐に含まれている水分で白玉粉をこねてだんごを作ります。 ■材料(20個分) かぼちゃ・・・80g 白玉粉・・・120g 木綿豆腐・・・120g スキムミルク・・・20g …

  • ホットケーキサンド

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) かぼちゃのあんを手作りで! ■材料(10ヶ分) かぼちゃ・・・250g 塩・・・少々 砂糖・・・大さじ2 牛乳・・・少々 ホットケーキの素・・・200g 水・・・200㏄ …

  • さつま芋蒸しパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) チーズでカルシウム補給! Part2 ■材料(蒸し器1個分) さつま芋・・・300g チーズ・・・90g 小麦粉・・・300g ベーキングパウダー・・・15g 砂糖・・・1…

  • チーズ蒸しパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) チーズ風味の甘さ控えめ蒸しパンです。 ■材料(10個分) バター・・・大さじ2(約25g) クリームチーズ・・・100g さとう・・・40g 卵(M)・・・2個 レモン汁・…

  • バナナのホイルケーキ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) バナナとチーズの入った蒸しパン風のケーキです。 ■材料(12人分) チーズ・・・40g バナナ・・・2本 小麦粉・・・150g ベーキングパウダー・・・小さじ2 マーガリン…

  • きなこあめ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 昔なつかしの駄菓子でカルシウム補給! ■材料(24人分) 水あめ・・・200g 熱湯・・・大さじ2 きな粉・・・200g 白すりごま・・・50g 黒すりごま・・・50g 砂…

  • ヨーグルトゼリー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 乳製品をおやつに利用してカルシウム補給! ■材料(4人分) プレーンヨーグルト・・・200g 牛乳・・・200㏄ 粉ゼラチン・・・10g レモン汁・・・1/2個 砂糖・・・…

  • たっぷりごまクッキー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ごまを使った手作りおやつ ■材料(20枚分) 卵白・・・30g(約1個分) 砂糖・・・30g 小麦粉(薄力粉)・・・15g(小さじ5) 無塩バター・・・30g 白すりごま・…

  • 小豆きな粉クッキー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) きな粉を使った和風の手作りおやつ ■材料 小麦粉・・・60g きな粉・・・大さじ3 バター・・・50g 砂糖・・・大さじ2 塩・・・少々 卵白・・・1個分 ゆで小豆・・・5…

  • 簡単ごまピークッキー

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) きな粉を使った和風の手作りおやつ ■材料 ピーナッツクリーム・・・大さじ3 バター・・・50g 卵白・・・1個分 ホットケーキミックス・・・100g 白ごま・・・大さじ2 …

  • カラメルぷりん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 乳製品を使った手作りおやつ ■材料(100mlのプリン型6個分) 粉寒天・・・2g(小さじ1弱) 牛乳・・・400㏄(2カップ) バニラエッセンス・・・少々 卵黄・・・2個…

  • にんじん蒸しパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 乳製品と野菜を使った簡単おやつ ■材料(アルミカップ大8個分) A  ホットケーキミックス・・・200g  牛乳・・・100㏄  たまご・・・1個  サラダ油・・・大さじ2…

  • がんづき

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 乳製品を使った簡単おやつ ■材料(14×11×4.5㎝の卵豆腐型2個分) A  水・・・400㏄  小麦粉・・・400g  スキムミルク・・・大さじ5 B  牛乳・・・20…

  • みそ風味蒸しパン

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 長いもが入っていて栄養満点! ■材料(アルミカップ8個分) みそ・・・大さじ1 砂糖・・・60g 長いも・・・100g 牛乳・・・100㏄ サラダ油・・・大さじ1 小麦粉・…

  • いも蒸しようかん

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) 栗の代わりにさつま芋がたっぷり! ■材料(6人分) あずき缶・・・1缶(230g) 強力粉・・・大さじ2 片栗粉・・・小さじ2 塩・・・ひとつまみ 砂糖・・・大さじ2 さつ…

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