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一條 公子 (味亭すけろく)

[概要]
[いちじょう きみこ (あじていすけろく)]

「味亭すけろく」社長。千葉県出身。
阿武隈急行線開通を機に昭和50年、ご主人と共に現在の「味亭すけろく」を開業。
平成24年に、角田市商工会女性部で開催されたソムリエの講習会参加をきっかけに「野菜ソムリエ」を目指し、翌年に角田初の野菜ソムリエとなる。
自家栽培の野菜を無駄にすることなく調理するなど、学んだノウハウは店のメニューにも活かされている。
農業生産者や消費者への橋渡し役として、「工房美山の里」におすすめのドレッシングレシピを提供するなど、野菜や果物の魅力を広げている。
[住所]
角田市角田字泉町42-1
[電話]
0224-62-2512
[FAX]
0224-62-0714
[Email]
[URL]
http://kakuda-sukeroku.com/
[詳細情報]
最近までは、角田市商工会では角田の食材を使って角田の魅力を全国に発信しようと発足された「おいしいかくだプロジェクト」の一員としても活躍していた。
平成26年度より【すしプロジェクト】に参加予定。
「味亭すけろく」
営業時間/11:00~14:00、16:30~21:00
■定休日 / 月曜日
■駐車場 / 有(30台)
■アクセス / 角田駅より徒歩3分
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