宮城県角田市の観光情報を発信!ココカクダ

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とうふドーナッツ

(情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会)

ホットケーキミックスと豆腐を混ぜて作るドーナッツです。

■材料(20個分)

ホットケーキミックス・・・200g
木綿豆腐・・・200g
チーズ(5㎜角に切る)・・・40g
揚げ油

■作り方

①ホットケーキミックスに豆腐をくずしながら入れて、木べらでよく混ぜ合わせる。
※豆腐は水切りせずにそのまま使う。

②うすく小麦粉を振ったまな板の上に生地を棒状に2本伸ばし、1本を10等分し、チーズを入れて20個丸める。

③中温(170℃位)の揚げ油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。

※好みで、揚げたてのうちにグラニュー糖をまぶしてもよい。チーズの他、ソーセージやチョコを入れてもOK!

※いろんな味も楽しめます!ココアを加えてココア味に。抹茶を加えて抹茶味に。


【カテゴリー】:母さんレシピ>おやつ  【タグ】:

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