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にんじん蒸しパン

(情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会)

乳製品と野菜を使った簡単おやつ

■材料(アルミカップ大8個分)


 ホットケーキミックス・・・200g
 牛乳・・・100㏄
 たまご・・・1個
 サラダ油・・・大さじ2

にんじん・・・75g

■作り方

①Aをボールに入れ混ぜる。(基本の蒸しパンだね)

②にんじんはすりおろす。

③基本お蒸しパンだねに、にんじんを混ぜ合わせる。

④アルミカップに流し、10~15分蒸す。
※真ん中に竹串を刺して、生地がついてこなければ蒸しあがりです。

《アレンジ:ほうれんそう蒸しパン》
①ほうれんそう2株はよく洗い、生のまま5㎜角に刻む。

②プロセスチーズ80gも同様に刻み、基本の蒸しパンだねに混ぜて、アルミカップに流し、10~15分蒸す。


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