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手作りヨーグルト

(情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会)

■材料(10人分)
牛乳・・・1000cc
ビフィダスヨーグルト・・・500g
ブルーベリーソース・・・適量
■作り方
①牛乳を沸騰させて42℃~40℃くらいまで冷ます。

②①にヨーグルトを入れて、丁寧にかき混ぜる。

③容器は魔法瓶でもよいが、ヨーグルダーを使用して、8時間で出来上がり。

※食べる時にブルーベリーソースなどを一緒に盛る。
※牛乳の温度をあげない事。
※しぼりたての牛乳なので、沸騰させました。市販の牛乳の時は温めてヨーグルトを混ぜます。


【カテゴリー】:母さんレシピ>おやつ  【タグ】:

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