宮城県角田市の観光情報を発信!ココカクダ

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母さんレシピ>主菜(13件)

  • 豚肉アスパラとじゃが芋の煮物 豚肉アスパラとじゃが芋の煮物

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) アスパラ・・・5~6本 豚ロース切り肉・・・250g じゃが芋・・・2~3個 サラダ油・・・大さじ1 めんつゆ・・・1/3カップ 水・・・2/3カップ 豆…

  • 豆腐とツナのコロッケ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 ツナ缶・・・1缶 玉ねぎ・・・1個 パン粉・・・1カップ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 【衣】 小麦粉・・・適宜 とき卵・・・適宜 パ…

  • びっくり巾着 びっくり巾着

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 油揚げ・・・4枚 豆腐・・・1/3丁 切れてるチーズ・・・3枚 しいたけ・・・3枚 にんじん・・・30g サラダ油・・・少々 酒・・・少々 しょう油・・・…

  • がんバーグ揚げ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 【ひじき炒り】・・・200g   ひじき   にんじん   糸こん   油揚げ   大豆(煮豆)   凍り豆腐   砂糖、しょう油   サラダ油 小麦粉・…

  • 鶏肉と梅肉のはさみ焼き 鶏肉と梅肉のはさみ焼き

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(10人分) 梅干(種を除く)・・・100g 青しそ・・・30枚 砂糖・・・小さじ1 とりささみ・・・500g 生パン粉・・・300g サラダ油・・・少々 ■作り方 …

  • 鶏肉のビール煮

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 玉ねぎ・・・1/2個 チコリ・・・1個 鶏もも肉・・・2枚 サラダ油・・・適量 ブロッコリー・・・1房 【煮汁A】   ビール・・・1と3/4カップ   …

  • イカと茄子の生姜ソース

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 茄子・・・3本 ピーマン・・・3個 剣先イカ・・・400g 【生姜ソース】   おろし生姜・・・大さじ1   しょう油・・・大さじ2   酢・・・大さじ2…

  • 豆腐オムレツのあんかけ 豆腐オムレツのあんかけ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 トマト・・・1個 ベーコン・・・100g 玉ねぎ・・・1個 ピーマン・・・1個 バター・・・50g 卵・・・8個 【あんかけ】   だし汁…

  • さんま団子と大根の煮物 さんま団子と大根の煮物

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 大根・・・1/2本 さんま・・・2尾 とりひき肉・・・300g わさび・・・大さじ1強 片栗粉・・・大さじ1/2 しょう油・・・少々 A だし汁・・・10…

  • 肉豆腐 肉豆腐

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 凍り豆腐・・・2枚 長ねぎ・・・2本 豚薄切り肉・・・200g A かつおだし・・・小さじ1   しょう油・・・大さじ2と1/2   砂糖・・・大さじ1 …

  • 豆腐のジャンボ茶碗蒸し 豆腐のジャンボ茶碗蒸し

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 豆腐・・・1丁 白身魚・・・1切れ (代用・・・鶏肉、ホタテ、エビ) しいたけ・・・2枚 板かま・・・4切れ 三つ葉・・・適宜 枝豆・・・8粒 A 卵・・…

  • おからコロッケ

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(5人分) じゃが芋・・・200g ごぼう・・・100g にんじん・・・200g たけのこ・・・100g しいたけ・・・5枚 玉ねぎ・・・50g 芽ひじき・・・5g …

  • エビとおからの宝袋 エビとおからの宝袋

    (情報提供:角田市食生活改善推進員連絡協議会) ■材料(4人分) 油揚げ・・・4枚 むきえび・・・100g しいたけ・・・4枚 にんじん・・・50g いんげん・・・5本 卵・・・小1個 おから・・・100g A しょう油…

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