宮城県角田市の観光情報を発信!ココカクダ

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食>物産品(31件)

  • 12010783_420509811481540_7283934432484287751_o 野田鴨

    [概要] [のだがも] 角田市内や仙台の飲食店も注目する野田鴨。 基本的には業務用なので、一般市場に出回ることはないため、角田で鴨を生産していることはあまり知られていなかった。 脂ののりがよく、肉質がやわらかく、クセが少…

  • IMG_6457_1 りんごジャム(あぐりっと)

    [概要] [りんごじゃむ(あぐりっと)]2008年に、市内の田園地帯の中に店舗を構えた「産直広場 あぐりっと」が2014年から発売を開始した「りんごジャム」。角田で栽培された旬のりんごを収穫後5時間以内に加工し製造。添加…

  • IMG_2371_1 「美山のめぐみ」「阿武隈のめぐみ」ジャム

    [概要] [みやまのめぐみ あぶくまのめぐみ じゃむ]角田産旬の果実にグラニュー糖、水飴、レモン果汁だけを使い、丁寧に仕上げたジャムは添加物なしの自然の味が魅力。種類はブルーベリーをはじめ、完熟梅、あんず、ゆず、いちじく…

  • DSC03012_1 梅醤油(角田駅観光物産センター)

    [概要] [うめじょうゆ(かくだえきかんこうぶっさんせんたー)]県内有数の梅の産地として知られる角田で栽培された青梅を、宮城県産の醤油にまるごと1個をじっくり漬け込んだ「梅醤油」。ほんのりと香る梅の風味が特徴的で、魚料理…

  • IMG_9164_21 おとくら山(お菓子の店まえばし)

    [概要] [おとくらさん(おかしのみせまえばし)]角田駅から徒歩3分の場所に店舗を構える「お菓子の店まえばし」で販売している角田銘菓。2代目店主が角田市の南西にある斗蔵山をイメージし昭和40(1960)年代に考案したもの…

  • IMG_9077_1 焼きドーナッツ(お菓子の店まえばし)

    [概要] [やきどーなっつ(おかしのみせまえばし)]角田駅から徒歩3分の場所に店舗を構える「お菓子の店まえばし」で販売している焼きドーナッツ。 プレーン、チョコ、かぼちゃ、ハックルベリー、桑茶、梅の全6種類。桑茶味は角田…

  • DSC02872_1 桑のしずく(角田市商工会女性部)

    [概要] [くわのしずく(かくだししょうこうかいじょせいぶ)]角田はかつて1,200軒もの農家が養蚕に取り組んでいたほど養蚕業が盛んな地域であった。「桑のしずく」は、蚕の餌となり現在でも数多く存在する桑畑を有効活用しよう…

  • IMG_6594_1 プリン全4種(あぐりっと)

    [概要] 2008年に設立、市内北西部の田園地帯の中に店舗を構える「産直広場 あぐりっと」が2014年春に発売を開始したプリンは、コーヒー・焼き芋・はちみつ・かぼちゃの4種類。どのプリンも旬の素材の味を活かし自然ですっき…

  • DSC03485_1 大福全4種(あぐりっと)

    [概要] 2008年に設立、市内の田園地帯の中に店舗を構えた「産直広場 あぐりっと」が2011年に発売を開始した大福は全4種で、角田産秘伝豆の豊かな香りが特徴の「高蔵寺ずんだだいふく」(130円)、秘伝豆にクリームをミッ…

  • MG_7907 だいずだなっつ

    [概要] [だいずだなっつ] 「だいずだなっつ」は、角田産の“あやこがね大豆”をサクサクに炒った新しい食品で、プレーン・黒糖の2種類。大豆の香ばしい風味を生かした新食感は、おやつやおつまみでそのまま食べるのもよし、サラダ…

  • db1b9b61b143d162ad48444a04787b56 ドライフルーツ ももピール

    [概要] [どらいふるーつ ももぴーる] 自家栽培の桃を薄切りにし砂糖で煮詰め、乾燥機でじっくり乾燥させ、グラニュー糖でからめた。食感はグミ風。 柑橘系のピールはよくあるが、桃の他にイチジク、ユズ、ナシもあって珍しい。 …

  • 221354b4bde3ea413a13113d611279f5 かりんエキス

    [概要] [かりんえきす] 自家栽培のかりんの実と種を、長時間煮詰めて作った自家製の逸品。のど飴や漢方薬に使われる、あの「かりん」のエキスである。 半練り状になっているので、スプーンでそのまま食べても、お湯や冷水に溶かし…

  • 50a98ec18c9c4fefcb02482b7badf0bd リンゴジャム

    [概要] [りんごじゃむ] 加藤果樹園で自家栽培された自慢のリンゴで作った自家製ジャム。 添加物を一切使っていないプレーンなジャムなので、そのままパンにつけて食べても美味しいし、お好みでシナモンやドライレーズンを加えたり…

  • 4f7162284729f48a719e2b47916efde6 田舎りんご(ジュース)

    [概要] [いなかりんご(じゅーす)] 加藤果樹園は、安全で安心なリンゴを生産していると人気が高い。とれたてリンゴを新鮮なまま丸ごと絞り 、真心を込めて作った自家製のリンゴジュースだ。砂糖類やはちみつなど、一切使用してい…

  • 458029637210d3d47a8ebad2a8a14fc2 リンゴ

    [概要] [りんご] 角田西部には物見壇果樹団地が広がる。 現在団地内には20町歩(約20ha)のリンゴ園がある。 主に栽培されている品種はふじである。 11月中旬くらいから収穫が始まるふじは、シャキッとした歯ざわりで、…

  • 加藤果樹園_梨 梨(幸水・豊水など)

    [概要] [なし(こうすい・ほうすいなど)] 角田市西部に造成された豊室果樹団地の内、主に第2の物見壇団地で栽培されている。 広さも全体で20町歩(約20ha)もあって、利府と同程度。 品種は主に幸水と豊水。 [住所] …

  • d93aaed82ac4aeb27069312ad4287881 梅花の里

    [概要] [ばいかのさと] 甘く柔らかく煮た上質な梅を、練り餡でくるみ、餅皮(正確には求肥で、米粉を砂糖で練ったもの)で包んだ和菓子。 梅どころ角田ならではの和菓子。梅肉のほどよい酸味と、あんこの甘さが口の中で溶け合って…

  • DSC040071 ひかりちゃん☆サブレ

    [概要] [ひかりちゃん☆さぶれ] 「ひかりちゃん☆サブレ」は、ゆず風味のサクサクとしたサブレ。 焼印ではなく、生のうちに押印をしたものをココアに浸して、一個一個手作りで焼き上げるという、こだわりよう。 [住所] 宮城県…

  • 7fd27ae07e14ac9ce1ef234ce66397221 家福ゆべし くるみ餅

    [概要] [かふくゆべし くるみもち] 「ゆべし」は、宮城県をはじめ東北一帯にある伝統菓子のひとつ。 餅米からゆべし生地を作り、かつては高級品だったクルミやゴマなど、甘味食材を混ぜて、独特の製法で蒸し上げたもの。 その技…

  • 12 ビスケット饅頭

    [概要] [びすけっとまんじゅう] 「ビスケット饅頭」は白餡をビスケット生地で包み、焼き上げた和洋折衷のお菓子。 製造する菓子処小田嶋は明治創業の、100年以上も続く角田の老舗菓子店。昭和の時代に考案、販売が始まったのだ…

  • 生クリーム大福 雪ふたえ

    [概要] [なまくりーむだいふく ゆきふたえ] 粒あんのまわりを生クリームで包んだ大福餅。 あるようでなかった和洋のコラボレーションスイーツで、老若男女、どの世代にも大好評。 ささもり菓子舗の4代目現社長が考案した看板商…

  • (株)加工連、取材  039 あぶくま納豆 極小粒

    [概要] [あぶくまなっとう ごくしょうりゅう] 「あぶくま納豆」は、原料の小粒大豆の生産から、製造加工、販売までを一貫して行っているため、「生産者の顔が見える」「製造工程と品質管理が見える」安心・安全で、おいしい納豆。…

  • 0769b5c53878adf1ed17580f2c330ebe 仙南クラフトビール・古代米エール

    [概要] [せんなんくらふとびーる・こだいまいえーる] 国際ビール大賞2012 銅賞受賞。 「仙南クラフトビール・古代米エール」には、副原料に角田産の“古代米”(黒米)が使われている。 “古代米”は、肌が若返り、髪の毛を…

  • 798c118189c2d309340aca17affa85c0 仙南クラフトビール・スタウト

    [概要] [せんなんくらふとびーる・すたうと] 国際地ビール大賞2008 金賞受賞。 「仙南クラフトビール・スタウト」は、その名前(スタウト=強い)の通りアルコール分が高く、自社ブレンドの6種類の大麦麦芽によって、味・香…

  • 49ef72b19c9b2addea8db508ca9b00b72 仙南クラフトビール・ヴァイツェン

    [概要] [せんなんくらふとびーる・ぶぁいつぇん] 2000年ジャパンビアカップ・シルバー賞受賞。 「仙南クラフトビール・ヴァイツェン」は、通常の大麦麦芽に小麦麦芽を混ぜて醸造されており、ビールとしてはやや白味がかった色…

  • 49ef72b19c9b2addea8db508ca9b00b71 仙南クラフトビール・ピルスナー

    [概要] [せんなんくらふとびーる ぴるすなー] 2000年ジャパンビアカップ・ブロンズ賞受賞。 「仙南クラフトビール・ピルスナー」は、きめ細やかな絹泡、切れ味の良い舌ざわり、後味の爽やかさが特徴だ。 これは副原料を使わ…

  • 86e4acc5d80435d47dc3cc03f4099d91 仙南クラフトビール

    [概要] [せんなんくらふとびーる] 宮城の“地ビール”として知られる「仙南クラフトビール」は、ジャパンビアカップで上位入賞。 国際ビール大賞では、最高賞の金賞を獲得(スタウト)するなど、その味わいは国際的に高い評価を得…

  • 秘伝豆みるく 秘伝豆みるく(オークプラザ)

    [概要] [ひでんまめみるく] 角田駅構内にある角田駅コミュニティプラザ(通称「オークプラザ」)の喫茶コーナーで販売している。 牛乳200mlに秘伝豆きなこ20gの割合で作られている。きなこはオークプラザで売っている商品…

  • 梅ジュース 梅ジュース(オークプラザ)

    [概要] [うめじゅーす] 角田駅構内にある角田駅コミュニティプラザ(通称「オークプラザ」)の喫茶コーナーで販売している。 オークプラザ特製の味で、少し酢味が強め。 大粒で肉厚の梅が浮び、見た目がさわやかで、暑い夏におす…

  • 秘伝豆 秘伝豆

    [概要] [ひでんまめ]秘伝豆は“甘さ、香り、実の張り、大きさ、味わいどれも素晴らしい”という意味を込めて、「秘伝」と名づけられた。薄皮をとらずにきれいにずんだ加工できるのも特長のひとつ。 秘伝豆は晩生で、気温に敏感で栽…

  • _MG_7454 角田の梅干し

    [概要] [うめぼし]  しそと塩のみで漬け込み、添加物を一切使用せず、昔ながらのすっぱい味が角田の梅干しの特徴です。 一つ一つを手作業で三日三晩の土用干しを行い、丁寧に仕上げられています。 角田で代々伝わってきた、作り…

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